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お知らせ【ブログ】2022年度新人賞紹介～精肉部～
新人賞とは、部門ごとに、1年間で最も輝いていた新入社員に
送られる賞です！
今回は、2022年度、精肉部新人賞受賞者をご紹介いたします！
精肉部の受賞者は・・・
辻さんです！
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Q.1精肉部を選んだきっかけはなんですか。
学生時代、とんかつ屋さんでアルバイトをしていて、人と関わることや
食に携わることに興味を持ちました。入社してすぐの店舗研修で、精肉部で
お肉を加工する機械、「スライサー」を体験させてもらい、面白い！と感じ、
希望しました。
Q.2精肉部で大変だったことは何ですか。
パソコン操作全般です。パソコン操作が苦手で、売上や客数などの
数字データの確認や、資料作成に苦労しました。
Q.3苦手なことを克服するためにどう取り組みましたか？
PC操作で分からなくなったら、部門に関わらず、先輩にすぐ聞き、その都度
教わりました。自力でできるようになるまで、毎日、PCに向かいました。
できないことも、できるようになるまで諦めないことを大切にしています。
Q.4一番の失敗談を教えてください。
朝の忙しい時間帯に、間違えて、次の日の広告商品を準備してしまった
ことです。肉は商品化してしまったら元には戻せないので、とても焦りました。
先輩や上司のフォローもあり、なんとか開店前には、計画していた商品
を用意できました。忙しい時ほど、何回も確認したり、ダブルチェック
する大切さを学びました。
Q.5ズバリ！精肉部の楽しさを教えてください！
自分が作った商品でお客さんに喜んでもらえた時です。お客さんとの関わりを
通して、自分の商品づくりを見直すこともできます。お客さんに、「この前の
お肉、美味しかったよ！ありがとう。」と言ってもらえると、達成感があります。
Q.6これからの目標を教えてください。
精肉の商品加工で一番難しい、牛肉にチャレンジさせてもらうことです。
牛肉の加工には高い技術とスピードが必要なので、早く任せてもらえるように
日々技術を磨いています。
大きな夢は、同期で一番早く、部門の責任者であるマネジャーになることです。
やっぱり同期には負けたくないですね（笑）
Q.7最後におすすめ商品を教えてください！
豚しゃぶです！豚しゃぶは豚肉の加工で難易度の高い商品です。
きれいに商品ができた時は嬉しいです！ちょっとしたごちそう
におすすめです！暑い日は冷しゃぶ！寒い日は鍋でどうぞ！
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【編集後記】
いつも明るく、笑顔が印象的な辻さん！辻さんの商品づくり
に対するこだわり、仕事を楽しんでいる姿に、こちらも元気を
もらいます！これからの活躍が楽しみです☆